Přeskočit na obsah
Yummy
Kuřecí Cordon Bleu se šunkou a sýrem, grenaille a salátem & staročeská máslová vánočka

Kuřecí Cordon Bleu se šunkou a sýrem, grenaille a salátem & staročeská máslová vánočka

Dopřejte si oblíbenou klasiku v podobě šťavnatého kuřecího Cordon Bleu plněného šunkou a sýrem, s křupavou krustou. Podává se s pečenými grenaille a čerstvým salátem, které celý pokrm skvěle doplní. K tomuto receptu navíc dostanete tradiční staročeskou máslovou vánočku, na které si můžete pochutnat k snídani nebo odpolední kávě a naladit se tak na atmosféru nadcházejících svátků.

Doba přípravy45 min
Obsahuje vejceObsahuje lepekObsahuje mlékoObsahuje ořechyObsahuje vepřové maso

Zálivka na salát:
1.5 dlvody
1-2 lžícecukru
0.5 lžičkysoli
2 baleníbílého octa
1 lžíceoleje
Pečené brambory:
1 baleníbrambor grenaille
2-3 lžíceoleje
1 lžička soli
špetka černého pepře
1 baleníkoření na brambory
Kuřecí Cordon Blue:
80 g hladké mouky
2 vejce
špetka soli
2 balenípanko strouhanky
1 baleníkuřecích prs
1 lžička soli
1 baleníšunky
1 balenígoudy
1 lžícemásla
2-3 lžíceoleje
Salát:
1 balenísalátu
Vánočka:
1 máslová vánočka s rozinkami a mandlemi

První box si můžete objednat s 20% slevou

Objednejte si ještě dnes a ušetřete na první dodávce.

Vyzkoušet s 30% slevou

Šťavnaté kuřecí Cordon Bleu pro slavnostní oběd

Kuřecí Cordon Bleu se šunkou a sýrem je oblíbená klasika v křupavém panko obalu. Šťavnaté kuřecí maso ukrývá jemnou šunku a rozpuštěný sýr, zatímco pečené grenaille a svěží salát dodávají talíři příjemnou rovnováhu. Celé jídlo připravíte přibližně za 45 minut, takže se hodí na rodinný oběd, víkendovou večeři i slavnostní příležitost. Součástí receptu je také tradiční staročeská máslová vánočka, která potěší při snídani nebo odpolední kávě.

Proč si zamilujete kuřecí Cordon Bleu

Hlavní roli zde hraje spojení jemného kuřete, šunky a goudy v dozlatova usmažené krustě. Pečené brambory grenaille jsou uvnitř měkké a na povrchu krásně zlaté, zatímco salát s lehkou sladkokyselou zálivkou osvěží každé sousto. Pokrm je bohatý na bílkoviny a díky salátu a bramborám představuje vyvážené hlavní jídlo. Obsahuje lepek, vejce, mléko, laktózu a maso.

Praktické tipy pro dokonalý výsledek

Kuřecí prsa naklepejte rovnoměrně, aby se propekla ve stejný čas. Okraje po naplnění dobře sklepejte paličkou a řízky obalte těsně před smažením, aby strouhanka zůstala křupavá. Smažte na středním plameni a vždy ověřte, že maso dosáhlo alespoň 74 °C. Pro ještě lehčí variantu můžete řízky připravit v troubě, i když klasické smažení nabídne nejvýraznější kůrku.

Jak Cordon Bleu nejlépe podávat

Řízky překrojte šikmo napůl a naaranžujte na talíř s pečenými grenaille a salátem. Podávejte ihned, dokud je sýr uvnitř krásně vláčný. Vánočku servírujte zvlášť s máslem, marmeládou nebo jen tak ke kávě či čaji.

Klasická večeře s příjemně sladkou tečkou

Kuřecí Cordon Bleu je chutné, syté a efektní jídlo pro běžné dny i sváteční chvíle. Vyzkoušejte tuto osvědčenou kombinaci a dopřejte si kompletní menu včetně máslové vánočky.

Recept Kuřecí Cordon Bleu se šunkou a sýrem, grenaille a salátem & staročeská máslová vánočka byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.

Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.