Recepty na omeletu
Recepty na omeletu pro rychlou a chutnou večeři – suroviny od Yummy dorazí přímo k vašim dveřím každý týden.
Omeleta je nejrychlejší způsob, jak z vajec připravit jídlo, a snadno se přizpůsobí tomu, co máte zrovna v lednici. Základní poměr jsou tři vejce a 50 ml mléka nebo smetany na jednu porci.
Mezi nejoblíbenější patří zapečená omeleta se šunkou a sýrem, omeleta s fetou a plněná omeleta z pánve. Zapečená omeleta se peče při 175–200 °C asi 20–30 minut podle velikosti formy; hotová je, když se její střed už tekutě nechvěje.
Na zapečenou omeletu smíchejte vejce, mléko, sůl a pepř a náplň – šunku, sýr, papriku, špenát – rozložte do formy dřív, než vaječnou směs nalijete. Omeletu z pánve přeložte napůl hned, jak povrch právě ztuhne, a zůstane šťavnatá.
Nejčastější chybou je příliš vysoká teplota: omeleta vysychá a je gumová. Připravujte ji na mírném ohni a stáhněte z pánve o chvilku dřív, než povrch vypadá úplně hotový – dokončí ji zbytkové teplo. Vodnaté náplně, jako jsou rajčata nebo dýně, je dobré nejprve zvlášť osmahnout.
Omeleta se hodí k snídani, k večeři i s sebou a je to dobrý způsob, jak spotřebovat zbylou zeleninu. V receptech od Yummy dostanete suroviny odměřené až ke dveřím, takže rychlá jídla na všední dny zvládnete bez zvláštního nákupu.
5.0
