BBQ kuřecí s bramborami na rozmarýnu a zelným salátem s jablky

Name: BBQ kuřecí s bramborami na rozmarýnu a zelným salátem s jablky
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: brambor; oleje; soli; černého pepře; rozmarýnu; kuřecích prsou; sladké papriky; BBQ omáčky; strouhaného zelí; jablko; limetka; cukru; bílého jogurtu; špetka soli; špetka černého pepře

Máte rádi kombinace výrazných chutí? Pak si tento recept zamilujete! Šťavnaté kuřecí kousky s BBQ kořením doplňují křupavé brambory na rozmarýnu. Svěží zelný salát s jablky přidává lehce sladkokyselý nádech, zatímco jogurtová omáčka vše krásně zjemňuje.

40 min

Bez lepku

Pečené brambory:: 1 baleníbrambor; 2 lžíceoleje; 1 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenírozmarýnu
BBQ kuřecí:: 1 baleníkuřecích prsou; 1 lžíceoleje; 1 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísladké papriky; 1 baleníBBQ omáčky
Salát:: 1 balenístrouhaného zelí; 2 jablko; 1 lžíceoleje; 0.5 limetka; 0.5 lžičkysoli; 2 lžičkycukru
Jogurtový dip:: 2 baleníbílého jogurtu; špetka soli; špetka černého pepře; 0.5 limetka

1
Předehřejte troubu na 225 °C a vyložte plech pečicím papírem.
2
Brambory omyjte, nakrájejte na menší kousky a rozprostřete je na plech. Zakápněte je 1–2 lžícemi oleje a dochuťte solí a černým pepřem. Nasekejte čerstvé lístky rozmarýnu, přidejte je k bramborám a vše důkladně promíchejte.
3
Kuřecí maso nakrájejte na 3–4 menší kousky, dejte je do mísy a zakápněte lžící oleje. Ochuťte solí, pepřem, sladkou paprikou a BBQ omáčkou, poté vše důkladně promíchejte, aby se maso rovnoměrně obalilo.
4
Kuřecí kousky položte na plech vedle brambor a vložte do předehřáté trouby. Pečte přibližně 30–40 minut, dokud maso nebude propečené a brambory zlatavé.
5
Strouhané zelí vložte do mísy. Jablka oloupejte nebo důkladně omyjte, nastrouhejte je a přidejte k zelí. Zakápněte lžící oleje, limetkovou šťávou, ochuťte solí a cukrem. Poté lehce promíchejte.
6
Připravte si jogurtový dip. Jogurty dejte do misky, přidejte šťávu z půlky limetky a ochuťte solí a pepřem podle chuti.
7
Servírujte pečené kuřecí kousky s bramborami, zelným salátem a jogurtovým dipem.