Treska v citronovo-kaparové omáčce se šťouchanými bramborami
Tento recept nabízí šťavnatou tresku opečenou na pánvi, doplněnou výraznou máslovou omáčkou s citronem, kapary a cherry rajčaty. Omáčka má svěží, mírně slanou a nakyslou chuť, která skvěle ladí s jemným rybím masem. Jako příloha se podávají šťouchané brambory s citronovou kůrou a šťávou, které celé jídlo odlehčují a dodávají mu svěžest.
35 min- Brambory:
- 2-2,5 l vody
- 1 baleníbrambor
- 2 lžičkysoli
- Zelenina:
- 3 stroužek česneku
- 1 balenícherry rajčat
- 1 baleníkapar
- 1 balenípetržele
- Treska:
- 2 balenítresky
- 1 baleníkoření na ryby
- špetka soli
- 1 lžíceoleje
- 4 lžícemásla
- Omáčka:
- 5 lžícemásla
- špetka soli
- špetka černého pepře
- 0.5 citronu
- Další ingredience:
- 3 lžícemásla
- 0.5 citronu
Více podobných receptů
Šťavnatá treska v citronovo-kaparové omáčce
Treska v citronovo-kaparové omáčce se šťouchanými bramborami přináší svěží a lahodnou kombinaci chutí, které dokonale oživí vaše chuťové pohárky. Tento pokrm je ideální pro romantickou večeři nebo sofistikovaný večírek, kde chcete svým hostům nabídnout něco speciálního.
Treska - Co dělá tento recept výjimečným?
Tento pokrm je jedinečný díky své máslové omáčce s citronem, čerstvými cherry rajčaty a kapary, která dodává rybě svěží a jemně nakyslou chuť. Treska je bohatá na bílkoviny, což dodává energii a podporuje zdravé svaly. Kombinace s lehkými šťouchanými bramborami s citronovou kůrou vytváří harmonii chutí, kterou si zamilujete.
Praktické tipy pro přípravu a variace
Při přípravě tresky v citronovo-kaparové omáčce se nezapomeňte ujistit, že treska je dokonale osušená, aby se na pánvi krásně opekla. Tresku můžete nahradit jinými bílými rybami dle preference. Pokud dáváte přednost vegetariánské verzi, rybu jednoduše vynechejte a omáčku podávejte například s grilovaným lilkem.
Dokonalé přílohy a nápojové párování
K tresce a šťouchaným bramborám podávejte křupavý zelený salát s lehkým vinaigrette. Jako nápoj doporučujeme citronovou vodu nebo domácí limonádu, které podtrhnou svěžest celého jídla. Pokrm je nejlépe servírován na elegantních talířích, aby jeho barevné složení vyniklo.
Treska v citronovo-kaparové omáčce - ideální pro každou příležitost
Treska v citronovo-kaparové omáčce je jednoduchý, ale chutný pokrm, který zapůsobí na každou návštěvu. Jeho harmonická kombinace chutí a eleganci ho činí skvělou volbou pro každodenní vaření i speciální příležitosti. Vyzkoušejte tento osvěžující pokrm už dnes a potěšte své blízké.
Recept Treska v citronovo-kaparové omáčce se šťouchanými bramborami byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.