Treska v citronovo-kaparové omáčce se šťouchanými bramborami
Tento recept nabízí šťavnatou tresku opečenou na pánvi, doplněnou výraznou máslovou omáčkou s citronem, kapary a cherry rajčaty. Omáčka má svěží, mírně slanou a nakyslou chuť, která skvěle ladí s jemným rybím masem. Jako příloha se podávají šťouchané brambory s citronovou kůrou a šťávou, které celé jídlo odlehčují a dodávají mu svěžest.
35 min- Brambory:
- 2-2,5 l vody
- 1 baleníbrambor
- 2 lžičkysoli
- Zelenina:
- 2 stroužek česneku
- 1 balenícherry rajčat
- 1 baleníkapar
- 1 balenípetržele
- Treska:
- 2 balenítresky
- 1 baleníkoření na ryby
- špetka soli
- 1 lžíceoleje
- 4 lžícemásla
- Omáčka:
- 5 lžícemásla
- špetka soli
- špetka černého pepře
- 0.5 citronu
- Další ingredience:
- 3 lžícemásla
- 0.5 citronu
Více podobných receptů
Treska v citronovo-kaparové omáčce se šťouchanými bramborami - Lahodná pochoutka z trouby
Treska v citronovo-kaparové omáčce je ideálním pokrmem, pokud hledáte chutné a vyvážené jídlo. Tento recept kombinuje šťavnatou opečenou rybu s osvěžující citronovou omáčkou, která je doplněna kapary a cherry rajčaty. Lahodné jídlo je doplněno šťouchanými bramborami, které jsou dochuceny citronovou kůrou a šťávou. Tento pokrm se hodí skvěle na víkendovou večeři nebo jako hlavní chod při slavnostní příležitosti.
Proč si vybrat tresku v citronovo-kaparové omáčce?
Hlavní ingredience tohoto pokrmu, jako je čerstvý citron a kapary, přinášejí svěžest a jemně nakyslou chuť, která dokonale doplňuje jemné rybí maso. Treska je známá tím, že má nízký obsah kalorií a je bohatá na bílkoviny, což z ní činí univerzální volbu pro různé diety. Navíc je tento recept bezlepkový, což ho činí vhodným i pro celiaky a osoby vyhýbající se lepku.
Praktické tipy a variace
Připravte brambory předem a udržujte je teplé, abyste ušetřili čas při vaření. Můžete tresku nahradit jinou bílou rybou, jako je okoun nebo candát, pokud chcete změnu. Pro vegetariány lze rybu nahradit tofu nebo zeleninovými karbanátky, čímž se recept stane zcela bezmasým.
Perfektní přílohy a podávání
Podávejte toto lahodné jídlo s čerstvým zeleným salátem nebo dušenou zeleninou. Můžete také přidat vařenou zeleninu, jako je brokolice, která přinese do jídla příjemnou texturu. Tento pokrm je nejlepší konzumovat ihned po přípravě, ale lze jej také krásně servírovat na talířích, což z něj činí perfektní hlavní chod pro slavnostní jídlo.
Lahodná a univerzální volba pro každý den i oslavu
Treska v citronovo-kaparové omáčce se šťouchanými bramborami je univerzální a výživné jídlo, které je ideální jak pro všední chvíle, tak pro slavnostnější příležitosti. Vyzkoušejte tento snadný a chutný recept již dnes a užijte si jeho jedinečnou chuť.
Recept Treska v citronovo-kaparové omáčce se šťouchanými bramborami byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.