Snadné těstoviny na všední večer – 8 rychlých receptů do 30 minut
Těstoviny jsou zachránci všedních večerů – a mají proč. Rychlé těstoviny jsou hotové za 15–20 minut, potřebují jen pár ingrediencí a chutnají dospělým i dětem. Jsou také jednou z nejvariábilnějších příloh: hodí se ke smetanovým i rajčovým omáčkám, mořským plodům, kuřeti, masu i zelenině.
Sesbírali jsme 8 nejlepších snadných receptů na těstoviny – všechny hotové do 30 minut.
8 snadných a rychlých receptů na těstoviny
1. Středomořské těstoviny s chilli krevetami, sýrem a bylinkami
20 min · Snadné. Krevety, sýr a svěží bylinky – lehké, ale syté. Středomořská klasika, která je na stole za dvacet minut. Zobrazit recept
2. Těstoviny s mletým hovězím masem na turecký způsob
20 min · Snadné · Kořeněné. Kořeněné, vydatné těstoviny s tureckým twistem. Mleté hovězí, rajčata a teplé koření. Zobrazit recept
3. Krémové těstoviny s uzeným lososem, cuketou a koprem
25 min · Snadné · Bohaté na bílkoviny. Elegantní večeře bez velké námahy. Uzený losos přidá kouřovou hloubku a kopr svěžest. Zobrazit recept
4. Krémové těstoviny s tuňákem a špenátem
20 min · Velmi snadné · Nejrychlejší! Nejlepší záchrana ze spižírny – na stole za dvacet minut a přesto skvělé. Zobrazit recept
5. Krémové kuřecí těstoviny se sladkou chilli omáčkou a paprikou
15 min · Snadné · Vhodné pro děti. Nejrychlejší recept v našem seznamu. Sladká chilli omáčka je jemně kořeněná a děti ji milují. Zobrazit recept
6. Boloňské těstoviny s rostlinnou mletou směsí a italským sýrem
30 min · Snadné · Rostlinné. Italská klasika v rostlinné verzi. Vydatná omáčka, bylinky a bohatě nastrouhaný sýr. Zobrazit recept
7. Zapečené těstoviny s balkánským sýrem, rajčaty a brokolicí
30 min · Snadné · Vegetariánské. Rajčata a balkánský sýr se v troubě upečou do sladka – omáčka se udělá téměř sama. Zobrazit recept
8. Těstoviny s burratou, bazalkovým pestem a sušenými rajčaty
15 min · Snadné · Vegetariánské. Sušená rajčata dodají intenzitu, burrata krémovost a rukola svěžest. Hotovo za patnáct minut. Zobrazit recept
5 tipů na dokonalé těstoviny
1. Vodu na těstoviny řádně osolte. Voda má chutnat „jako moře“. Je to jeden z nejdůležitějších faktorů chuti – správně osolené těstoviny mají vlastní základní chuť.
2. Schovejte si vodu z těstovin do omáčky. Před scezením si odložte asi 1 dl škrobnaté vody. Pomůže omáčce držet se těstovin a vytvoří přirozenou krémovost – i bez smetany.
3. Vařte těstoviny al dente. Vyndejte je z vody 1–2 minuty před dobou na obalu. V omáčce se dovaří – al dente je chutnější a lepší pro glykemický index.
4. Přidejte těstoviny do horké omáčky. Uvařené těstoviny vždy spojte s horkou omáčkou, ne se studenou. Těstoviny tak nasají chuť lépe a výsledek je celistvější.
5. Dokončete svěžími bylinkami nebo sýrem. Svěží bazalka, petržel nebo bohatě nastrouhaný parmezán posune každé těstoviny na další úroveň. Tyto malé detaily dělají velký rozdíl.
Chcete víc snadných receptů na těstoviny?
Yummy má desítky otestovaných receptů na těstoviny, které navrhli profesionální šéfkuchaři pro všední vaření. Každý týden přidáváme nové – a přesně navážené čerstvé ingredience vám dovezeme až domů.
