Asijské kuřecí s nudlemi - for chef

Do většího hrnce nalijte vodu na nudle a poté postupujte podle instrukcí na obalu.

Oloupejte a nadrobno nakrájejte česnek a zázvor. Omyjte a nakrájejte papriky. Brokolici omyjte, rozdělte na malé růžičky a stonek oloupejte a nakrájejte na kousky.

Sceďte uvařené nudle a promíchejte s lžící oleje.

Kuřecí prsa nakrájejte na nudličky.

Rozehřejte velkou pánev na středním plameni a přidejte olej. Kuřecí nudličky dejte na pánev a restujte 4–5 minut za občasného míchání. Ochuťte špetkou soli a černého pepře.

Přidejte na pánev česnek, zázvor, papriku a brokolici. Pokračujte v restování na středním plameni další 4–5 minuty.

Připravte dochucovací směs. V malé misce smíchejte sójovou omáčku, bílý vinný ocet, cukr a vodu. Směs přelijte na pánev, přiveďte k varu a poté snižte plamen a nechte probublávat dalších 10 minut.

Naservírujte nudle na talíře dle počtu strávníků a podávejte s kuřecí směsí.