Kuřecí nudličky na mrkvi s rýží a čerstvým salátem

Name: Kuřecí nudličky na mrkvi s rýží a čerstvým salátem
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: oleje; jasmínové rýže; mrkev; cibule; kuřecích prsou; 0,5-1 lžička soli; špetka černého pepře; sladké papriky; kurkumy; sušených bylinek; worcesterové omáčky; vody; 1 balení kuřecího bujónu; salátu; okurka; salátové zálivky; špetka soli; zakysané smetany

V tomto receptu se kuřecí maso peče společně s rýží a zeleninou v jedné zapékací míse, takže i když vyžaduje trochu přípravy, potom už se vše peče najednou v troubě, kde se chutě krásně propojí do voňavého a lahodného jídla.V kombinaci s osvěžujícím salátkem a jemnou zakysanou smetanou vznikne dokonale vyvážený pokrm, který potěší celou rodinu.

45 min

Kuřecí směs:: 1 lžíceoleje; 1 baleníjasmínové rýže; 3 mrkev; 1 cibule; 1 baleníkuřecích prsou; 1 lžíceoleje; 0,5-1 lžička soli; špetka černého pepře; 1 balenísladké papriky; 1 baleníkurkumy; 1 balenísušených bylinek; 1 baleníworcesterové omáčky; 8 dlvody; 1 balení kuřecího bujónu
Salát:: 1 balenísalátu; 1 okurka; 1 balenísalátové zálivky; špetka soli
Další ingredience:: 1 balenízakysané smetany

1
Předehřejte troubu na 200 °C a vymažte zapékací mísu olejem.
2
Propláchněte rýži v cedníku pod studenou vodou a nechte ji dobře okapat. Oloupejte mrkev, opláchněte ji a nakrájejte na malé kostičky. Oloupejte cibuli a nasekejte ji nadrobno. Nakrájejte kuřecí maso na kostičky.
3
Vložte rýži, mrkev, cibuli a kuřecí maso do zapékací mísy. Zakápněte olejem a ochuťte solí, černým pepřem, paprikovým kořením, kurkumou, sušenými bylinkami a worcesterskou omáčkou.
4
Nalijte vodu do hrnce, přidejte kuřecí fond a přiveďte k varu. Poté vývar nalijte do zapékací mísy a promíchejte s rýží, zeleninou a masem.
5
Vložte mísu do trouby a pečte 25–30 minut, dokud není kuřecí maso propečené a mrkev měkká.
6
Opláchněte salát, natrhejte ho na menší kousky a vložte do mísy. Omyjte okurku, nakrájejte ji nadrobno a přidejte k salátu. Zakápněte zálivkou a dle potřeby dochuťte solí.
7
Naservírujte kuřecí směs na talíře, přidejte lžíci zakysané smetany a podávejte s míchaným salátem.