Hutná kuřecí polévka ve stylu chowder

Name: Hutná kuřecí polévka ve stylu chowder
Cook time: 45 min
Yield: 4 meals
Ingredients: jarní cibulky; stroužek česneku; mrkev; 1 kg brambor; oleje; másla; kuřecích nudliček; soli; černého pepře; sušeného tymiánu; kari koření; mouky (volitelné); vody; kuřecí bujón; kukuřice; smetany na vaření

Tento recept je inspirován americkou hustou chowder polévkou, která se skvěle hodí v podzimním období.

45 min

Bez laktózy

Polévka:: 0.5 baleníjarní cibulky; 2 stroužek česneku; 3 mrkev; 1 kg brambor; 1 lžíceoleje; 2 lžícemásla; 1 baleníkuřecích nudliček; 1.5 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísušeného tymiánu; 1 baleníkari koření; 3 lžícemouky (volitelné); 12 dlvody; 1 kuřecí bujón; 1 baleníkukuřice; 1 balenísmetany na vaření; 1 dlvody
Na dokončení:: 0.5 baleníjarní cibulky

1
Opláchněte a nakrájejte jarní cibulku. Oloupejte a jemně nasekejte česnek. Oloupejte, opláchněte a nakrájejte mrkve a brambory.
2
V hrnci rozehřejte olej a máslo. Přidejte kuřecí maso a opékejte asi 4-5 minut, přičemž promíchávejte.
3
Do hrnce přidejte polovinu jarní cibulky, česnek a mrkev. Ochuťte solí, černým pepřem, sušeným tymiánem a kari.
4
Přisypte mouku a krátce opékejte za stálého míchání.
5
Postupně přilévejte vodu do hrnce za stálého míchání. Přidejte brambory a kuřecí bujón. Přiveďte k varu a vařte asi 15-20 minut, dokud brambory nezačnou měknout.
6
Kukuřici propláchněte pod studenou vodou a dobře sceďte.
7
Jakmile jsou brambory téměř měkké, přidejte kukuřici a smetanu. Vypláchněte balení od smetany vodou a přilijte do hrnce. Přiveďte k varu a krátce poduste.
8
Polévku dokončete zbývající jarní cibulkou a podávejte ihned.

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!

V hodnotě až 104 000 Kč

Hutná kuřecí polévka ve stylu chowder

Suroviny

Návod k přípravě

Nutriční hodnoty na 1 porci

Návod k přípravě

Nutriční hodnoty na 1 porci

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!