Pikantní karamelové vepřové s jasmínovou rýží a marinovanými pomeranči
Tento recept patří mezi naše nejoblíbenější jídla. Pomalu vařené vepřové maso se krátce restuje na pánvi a propojí s jemně sladkou karamelovou omáčkou. Pikantnost masa vyvažují svěží marinované pomeranče a vše doplňuje nadýchaná jasmínová rýže.
25 min- Vepřová směs:
- 1-1,5 l vody
- 2 balenívepřového sous vide
- Marinované pomeranče:
- 3 pomeranč
- 1 červená cibule
- 1 lžíceoleje
- 0.5 balenívinného octa
- špetka soli
- špetka černého pepře
- 1 lžícecukru
- Karemelová omáčka:
- 4 lžícecukru
- 2 balenísójové omáčky
- 1 dlvody
- 0.5 balenívinného octa
- Rýže:
- 7 dlvody
- 1 baleníjasmínové rýže
- 2 lžičkysoli
- Další ingredience:
- 3 stroužek česneku
- 1 chilli paprička
- 2 lžíceoleje
Více podobných receptů
Pikantní karamelové vepřové – Sladko-pikantní pochoutka s twistem
Pikantní karamelové vepřové s jasmínovou rýží a marinovanými pomeranči je neodolatelný pokrm, který spojí sladké, slané a kořeněné chutě v dokonalé harmonii. Pomalu vařené a poté dokřupava opečené vepřové maso s lahodnou karamelovou omáčkou tvoří základ tohoto unikátního receptu. Osvěžující marinované pomeranče přidávají zajímavý citrusový tón. Tento pokrm je ideální pro speciální večeře, ale také jako zajímavý nápad na oběd o víkendu.
Proč si vybrat Pikantní karamelové vepřové?
Tento pokrm je úžasnou kombinací chuťových profilů, od sladkostí karamelové omáčky přes pikantní chilli až po svěží citrusový nádech pomerančů. Vepřové maso je bohatým zdrojem bílkovin, které podporují růst svalů a poskytují energii. Navíc s jasmínovou rýží, která je lehce stravitelná a neobsahuje lepek, tvoří vydatný, ale zdravý pokrm.
Praktické tipy pro přípravu a variace
Aby příprava šla rychleji, můžete čerstvě nakrájet cibuli a pomeranče den předem. Je klíčové nenechat maso v pánvi příliš dlouho, aby zůstalo šťavnaté. Pokrm můžete udělat vegetariánsky nahraděním vepřového tofu či jackfruitem. Karamelovou omáčku lze zjemnit přidáním trochy medu místo části cukru pro hladší chuť.
Návrhy na podávání a přílohy
Pikantní karamelové vepřové je nejlépe podávat ještě teplé s jasmínovou rýží a osvěžujícími marinovanými pomeranči. Tento pokrm skvěle doplní lehký zeleninový salát nebo jasminový zelený čaj, který zvýrazní citrusové tóny pomerančů. Servírujte na elegantních talířích pro speciální příležitost či na velké míse pro rodinnou večeři.
Skvělé a univerzální chutě pro každého
Tento recept je skvělou volbou pro ty, kteří hledají více než běžné jídlo. Pikantní karamelové vepřové je vhodné pro speciální oslavy i každodenní pochoutek. Vyzkoušejte tento originální pokrm a objevte nový svět chutí na vašem talíři!
Recept Pikantní karamelové vepřové s jasmínovou rýží a marinovanými pomeranči byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.