Švédské masové kuličky v hořčičné omáčce s brusinkovým džemem a bramborami
Tento recept nabízí tradiční švédské masové kuličky podávané v jemné hořčičné omáčce. Šťavnaté kuličky z mletého masa jsou smažené dozlatova a doplněné šťouchanými bramborami. Brusinkový džem přidává svěží sladkokyselý akcent, který dokonale ladí s krémovou omáčkou.
40 min- Brambory:
- 1 baleníbrambor
- 0.5 lžičkysoli
- 3 lžícemásla
- Mrkev:
- 1 lžícemásla
- 3 mrkev
- 0.5 lžičkysoli
- špetka cukru
- Masové kuličky:
- 1 dlvody
- 0.5 dlstrouhanky
- 1 cibule
- 1 balenímletého hov. a vepř. masa
- 1 lžičkysoli
- špetka černého pepře
- 1 balenísušeného tymiánu
- 1 lžíceoleje
- Omáčka:
- 1 balenísmetany na vaření
- 1 lžíce hladké mouky (volitelné)
- 1 balenísójové omáčky
- 1 baleníhořčice
- špetka soli
- špetka černého pepře
- 1 lžička másla (volitelné)
- Další ingredience:
- 1 baleníbrusinkového jamu
Švédské masové kuličky v hořčičné omáčce – Skandinávská lahůdka
Švédské masové kuličky v jemné hořčičné omáčce představují tradiční skandinávskou kulinářskou specialitu. Šťavnaté kuličky z mletého masa jsou smažené dozlatova a podávané s krémovou hořčičnou omáčkou, což z nich činí dokonalou volbu pro všední večeře i slavnostní příležitosti. Jako příloha slouží šťouchané brambory a brusinkový džem, který přidává svěží a sladkokyselý kontrast k bohaté omáčce.
Proč si vybrat švédské masové kuličky v hořčičné omáčce?
Švédské masové kuličky jsou plné chuti, díky aromatické směsi dijonské hořčice a sójové omáčky, která obohacuje chuť omáčky. Masové kuličky jsou vyrobeny ze směsi hovězího a vepřového masa, což zaručuje šťavnatý a bohatý výsledek. Brusinkový džem navíc přidává do jídla lahodný dotek sladkosti a kyselosti. Toto jídlo je skvělým zdrojem bílkovin a šťouchané brambory tvoří perfektní přílohu, která činí pokrm sytým.
Praktické tipy a varianty
Nezapomeňte si potřít ruce olejem při tvarování masových kuliček, aby se směs nelepila. Pro změnu můžete do směsi masových kuliček přidat vejce, což zlepší jejich konzistenci. Pro vegetariánskou variantu můžete zkusit nahradit maso rostlinnou alternativou, jako jsou cizrny nebo čočka.
Perfektní přílohy a tipy na servírování
Podávejte švédské masové kuličky se šťouchanými brambory a brusinkovým džemem. Čerstvý zelený salát dodá jídlu lehkost. Můžete také přidat vařenou zeleninu, jako je mrkev, která doplňuje pokrm. Tento pokrm je ideální pro rodinné servírování z velkého servírovacího talíře.
Lahodná a všestranná volba pro každého
Švédské masové kuličky v hořčičné omáčce jsou skvělou volbou, která potěší jak při každodenním stolování, tak na slavnostních stolech. Jejich jedinečné chutě a snadná příprava je činí oblíbenou volbou pro všechny věkové kategorie. Vyzkoušejte tento vydatný a chutný pokrm ještě dnes!
Recept Švédské masové kuličky v hořčičné omáčce byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.