
- Bramborové klínky:
- 1 baleníbrambor
- 2 lžíceoleje
- 1 lžičkysoli
- 0.5 lžičkyčerného pepře
- 1 balenísušeného tymiánu
- Coleslaw:
- 1 balenístrouhaného zelí
- 2 mrkev
- 0.5 lžičkysoli
- špetka černého pepře
- 2 lžičkycukru
- šťáva z poloviny citronu
- 1 lžíceoleje
- Vídeňské řízky:
- 2 lžícemásla
- 2 lžíceoleje
- 1 balenívepřových řízků
- šťáva z poloviny citronu
Vyzkoušejte křupavé vídeňské řízky
Kdo by odolal zlatavým a křupavým vídeňským řízkům? Tento klasický pokrm je podáván s jemnými pečenými bramborovými klínky a osvěžujícím salátem coleslaw. Vídeňské řízky jsou ideální jak pro každodenní večeře, tak pro slavnostnější příležitosti díky své jasné a lahodné chuti.
Proč jsou vídeňské řízky výjimečné?
Tajemství vídeňských řízků spočívá v jejich křupavé krustě, která je dosažena smažením řízků v máslové a olejové směsi. Spolu s jemnými bramborovými klínky a salátem coleslaw, tento pokrm nabízí rozmanitý chuťový zážitek. Nutričně je to vysokoproteinové jídlo, které také obsahuje zdravé sacharidy a tuky, které vás zasytí na delší dobu.
Snadné tipy pro přípravu
Aby byly brambory dokonale křupavé, je důležité je nakrájet na rovnoměrné klínky a troubu důkladně předehřát. Salát coleslaw můžete připravit předem a nechat ho marinovat v lednici pro intenzivnější chutě. Pro vegetariánskou verzi nahraďte vepřový řízek plátky tofu.
Jak podávat vídeňské řízky
Vídeňské řízky nejlépe chutnají čerstvě smažené, když je krusta ještě nádherně křupavá. Podávejte je s bramborovými klínky a salátem coleslaw. Dokončete pokrm citronovými plátky pro osvěžující a kyselý nádech. Studená, lehká limonáda nebo perlivá voda jsou skvělou volbou nápoje.
Vídeňské řízky - univerzální volba pro každou příležitost
Vídeňské řízky nabízejí nezapomenutelný chuťový zážitek, vhodný jak pro každodenní potěšení, tak pro slavnostní příležitosti. Snadné na přípravu, chutné a syté – vyzkoušejte tento klasický pokrm ještě dnes a užijte si jeho jedinečnou chuť!
Recept Křupavé vídeňské řízky s bramborovými klínky a salátem coleslaw byl vytvořen profesionálními kuchaři Yummy a otestován v naší testovací kuchyni.
Yummy vám doručí recepty od profesionálů spolu s potřebnými a pečlivě vybranými surovinami až domů. Díky Yummy je každodenní vaření jednodušší, rychlejší a chutnější.