Hovězí Stroganoff se šťouchanými bramborami

Name: Hovězí Stroganoff se šťouchanými bramborami
Cook time: 40 min
Yield: 4 meals
Ingredients: 1 kg brambor; soli; másla; cibule; stroužek česneku; nakládaných okurek; oleje; mletého hovězího masa; černého pepře; sušeného tymiánu; hořčice; rajčatového protlaku; 1 lžíce mouky (volitelné); vody; zakysané smetany

Chutné mleté hovězí maso v kombinaci s krémovou zakysanou smetanou a sladkokyselými okurkami vytváří vynikající souhru. Jemná bramborová kaše celý pokrm krásně zjemní. Ochutnejte a užijte si nezapomenutelný zážitek z těchto dokonale sladěných chutí.

40 min

Šťouchané brambory:: 1 kg brambor; 0.5 lžičkysoli; 3 lžícemásla
Stroganoff: 1 cibule; 2 stroužek česneku; 1 balenínakládaných okurek; 1 lžíceoleje; 1 lžícemásla; 1 balenímletého hovězího masa; 1 lžičkysoli; 0.5 lžičkyčerného pepře; 1 balenísušeného tymiánu; 1 baleníhořčice; 1 balenírajčatového protlaku; 1 lžíce mouky (volitelné); 5 dlvody; 1 balenízakysané smetany

Tips

Pokud máte rádi krémovější a jemnější chutě, vmíchejte trochu zakysané smetany přímo do masové směsi.

1
Do hrnce nalijte 2–3 litry vody a přiveďte k varu.
2
Oloupejte a nakrájejte brambory, poté je vložte do vroucí vody. Osolte a vařte, dokud nezměknou.
3
Oloupejte a najemno nakrájejte cibuli a česnek.
4
Rozehřejte pánev s olejem a máslem. Přidejte mleté maso a restujte za stálého míchání 3–4 minuty.
5
Přidejte cibuli, česnek a ochuťte solí, černým pepřem a sušeným tymiánem. Pokračujte v restování ještě 3–4 minuty.
6
Přidejte hořčici, rajčatový protlak a lžíci mouky (pokud preferujete) na pánev. Krátce restujte za stálého míchání.
7
Postupně přilévejte vodu na pánev a stále míchejte. Přidejte okurky do omáčky. Přiveďte k varu a vařte asi 5–8 minut.
8
Brambory sceďte a dobře rozmačkejte. Vmíchejte máslo a případně dochuťte solí.
9
Stroganoff podávejte s rozmačkanými bramborami a zakysanou smetanou.

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!

V hodnotě až 104 000 Kč

Hovězí Stroganoff se šťouchanými bramborami

Suroviny

Návod k přípravě

Nutriční hodnoty na 1 porci

Návod k přípravě

Nutriční hodnoty na 1 porci

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!

Vyhrajte Yummy večeře zdarma na celý rok!